Доминика – остров в Карибском море, широко известный как «Остров нетронутой природы»..

Доминика: впечатления о Карибском острове

Журнал о Доминике на русском языке.

Архив статей по Доминике за Сентябрь, 2008


30 лет независимости Доминики - финальное завершение концерта. Фото с Доминики

Вчера состоялось открытие празднования 30 лет независимости Доминики с представлением культурно-праздничной программы: выступали индейцы Калинаго (последние коренные жители Карибских островов), танцевальные группы с представлением традиционных танцев и костюмов, карнавальные группы и акробаты, популярные местные исполнители (Тарина, Хантер, Дадди Чест и т.д.). Громадный для Доминики стадион собрал тысячи счастливых доминиканцев: на лице каждого цвела улыбка, и публика активно поддерживала выступающих. Закрытие концерта завершилось салютом.

Мне повезло пробраться в первые ряды запечатлеть несколько моментов.

Танцевальные группы в креольских костюмах:

Фото: карибцы в креольских костюмах на праздновании 30 лет независимости Доминики
Танцевальная группа в креольских костюмах на праздновании 30 лет независимости Доминики - фото

(more…)


Метки:
Карибский банановый коктейль с добавлением сока гуавы и тандамарина - фото с Доминики

Приехав жить на Доминику 🙂 , в первую очередь купите себе миксер.

Во-первых, потому что не из всех тропических фруктов можно выжать сок руками и наличие миксера позволит Вам делать восхитительные натуральные соки. Зачем покупать дорогие сиропы (просто добавь воды) или запакованные соки, которые давно уже потеряли свой настоящий вкус и не очень-то полезны для здоровья, когда можно дешево купить свежие фрукты или бесплатно собрать в своем саду? Этот как раз случай экономии в пользу здоровья.

Во-вторых, для Вас откроется новая и изумительная гамма вкусов. Эх! Вы не можете себе представить, как я была удивлена такому простому и привычному для карибских людей банановому коктейлю: быстро, просто и очень вкусно! Да еще и сытно: один стакан бананового коктейля полностью заменяет мне завтрак.

Как я готовлю банановый коктейль:
В миксер кладу один очищенный банан, расщемленный на небольшие куски. Добавляю по взгляду и по вкусу молоко и сахар. Сверху посыпаю небольшой щепоткой мускатного ореха. Затем смешиваю все до единой консистенции. Все!

Всего лишь один стакан бананового коктейля – и мое утро удалось! Как же мало надо для счастья! 🙂 Но мы на этом не остановимся! Сегодня я поэкспериментировала: молоко использовала только в половину обычной пропорции, но дополнительно добавила сок из гуавы и выжала сок из одной дольки тандамарина – получилось еще лучше! 🙂

Классический рецепт бананового коктейля.

  • 2 спелых банана
  • 1 1/4 стакана молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 маленький кусочек лимона или другого цитрусового
  • небольшая щепотка мускатного ореха
  • и обычно добавляется лед – 6 кубиков.

Метки:
Карибский закат - Доминика, 23 сентября 2008

На этой неделе я вернулась к своему любимому режиму дня, в который обязательно включено:
– Утренние поедания все возможных фруктов: в сентябре это конечно только-только поспевающие манго и тандамарины.
– Бег в гору. Раз в тренажерном зале сломалась дорожка, а рядом со мной не найти более или менее прямой и тихой дороги, то решила осваивать бег в гору.
– Плаванье. Море совсем спокойное и очень теплое. Вчера в очередной раз пожалела, что, к сожалению, не могу решиться брать с собой на пляж фотокамеру и поэтому пришлось быстро брать руки в ноги и мчаться домой, т.к. закат обещал быть красивым.


Метки: