Доминика – остров в Карибском море, широко известный как «Остров нетронутой природы»..

Доминика: впечатления о Карибском острове

Журнал о Доминике на русском языке.

Архив статей по Доминике за Август, 2009


Стремление к жизни - фото из Доминики

Квинтэссенция Доминики – щедрость. Разнообразие и необычайная сочность красок во всем. Богатство подводного мира, пышность наземного. Жизнь расцветает даже там, где это трудно себе представить. Обескуражено рассматриваю пальмовой или анансовый сорняк, который спокойно обжился на телефонных проводах. Чем он питается? Только воздухом и лучами солнца? Или еще прекрасным видом на Карибское море? Хотя, скорее всего, он просто любит слушать музыку ветров, поэтому и расселся на проводах как звук на линиях в нотной тетради…


Трафальгарский водопад на Доминике

Бесспорно, Трафальгарские водопады (Trafalgar Falls) – это самое популярное место посещения на Доминике: пленительная красота величественных водопадов, каскадами ниспадающих по гигантским вулканическим валунам, загромождающих живописное ущелье, заросшее пышной тропической растительностью; их близкое расположение от столицы Розо (всего 20 минут на автобусе) и легкий доступ по хорошо проложенной тропе – привлекает к Трафальгарским водопадам не только жителей острова, но и многочисленных туристов с круизных кораблей.

Два Трафальгарских водопада, как близнецы-братья, расположены бок о бок. Левый водопад, достигающий 125 футов в вышину, называют «Отцом», а правый водопад, около 75 футов, – «Матерью». Оба берут начало от притоков реки Розо Ривер (Roseau River). Река Завтрак (ее официальное название Труа Питон Ривер – Trois Pitons River), которую путешественники пересекают, поднимаясь на Кипящее озеро, является одним из притоков, формирующий правый водопад.

Трафальгарские водопады-близнецы, Доминика

Как добраться до Трафальгарских водопадов.

Вы можете сесть на автобус в столице Розо, идущий до деревни Трафальгар. Остановка находится на улице Valley Road, рядом с перекрестком улиц Bath Road и King George V Street. Стоимость билета: 3,50 карибских доллара. Т.к. начало тропы, ведущей на водопады, располагается чуть выше этой деревни, то заранее спросите у водителя сможет ли он Вас подвезти до нее и потребует ли он дополнительной оплаты за это. В противном случае, Вы можете просто дойти пешком. Промахнуться будет трудно, т.к. проезжая дорога на водопады упирается в парковочную площадку и здание для приема туристов, где, к слову сказать, можно отдохнуть, перекусить и сходить в туалет.

Отсюда, через 10-15 минут неспешной прогулки по удобной разработанной тропе, Вы выйдите на небольшую смотровую площадку, где можно сфотографировать и посмотреть оба водопада.
(more…)


Метки: ,

Ягоды Барбадосской вишни

У всех все как у людей, а у нас вишневый сок на Доминике – оранжевый. И, уж если начинать сравнивать крупные овально-приплюснутые ягоды вишни (размером 2-3 см) с ярко красной оболочкой и ярко-желтой мякотью внутри, то они даже приблизительно не напоминают обычные российские вишневые ягодки: маленькие, аккуратно круглой формы и всегда темного цвета. Дополнительно к этому, внутри у местной вишни нет и нормальной косточки, а что-то вроде трех семян, пирамидной формы и скукоженных как мозг. Впрочем, на этом мои возмущения иссякают: вкус у местной вишни – просто восхитительный! Я затрудняюсь ответить, что он мне напоминает: иногда похож на вкус молодых яблок, другой раз – на клюкву, а совсем по родине затоскую, так и на землянику начнет смахивать 🙂

Вишневый сок на Доминике

Вишня на Доминике не требует никакого ухода за собой и балует нас урожаем несколько раз в год. Уже вторую неделю небольшими порциями собираю ягоды, созревающие друг за другом. При поедании ягод половина мякоти остается в многочисленных бороздках семян, поэтому предпочитаю просто делать свежий сок из них: в блендере смешиваю ягоды с небольшим количеством воды, процеживаю семена через сито, полученный сок выливаю в блендер, где еще раз прогоняю с добавленным льдом и сахаром по вкусу – и потрясающий освежающий напиток готов!

После поисков в Интернете обнаружила, что местная вишня – это вид растений из рода Мальпигия и носит название Барбадосская вишня, т.к. больше всего распространилась на Барбадосе. Ягоды вишни помимо того, что содержат огромное количество витамина «C», так еще богаты витамином «A», железом, кальцием, магнием, фосфором, калием. В народной медицине используются для лечения насморка.


Метки: