| Доминика – остров в Карибском море, широко известный как «Остров нетронутой природы».. |
Плоды анноны колючей растут на дереве и лучше их собирать зелеными, когда плод еще твердый. Важно, чтобы в кожуре не было дырок или порезов, иначе плод быстро испортиться. До зрелости быстро доводиться в «карибской печке» – так мы с мужем прозвали темный и сухой шкафчик, куда обычно складываем дозревать, завернув в бумажные пакетики, многие фрукты (манго, авокадо и т.п.) и потом достаем, как пирожки из печки, быстро созревшие плоды. (more…)
Помимо ресторана, Рональд предлагает свои профессиональные услуги по организации свадебных обедов и ужинов. Мы с мужем воспользовались его услугами для приготовления и организации обеда на нашей свадьбе и очень рады, что сделали это, т.к. одна головная боль отпала у нас сразу: мы описали наши вкусовые предпочтения; один раз встретились, чтобы подтвердить и обсудить меню, составленное Рональдом; оплатили услуги – и все. Заботы по оформлению, обслуживанию и сопутствующие вопросы легли на плечи профессионала. Все было готово вовремя, еда была на высоте и сервис тоже.
Что касается ресторана (more…)
Французский миссионер Raymond Breton, который жил среди коренных жителей на Доминике с 1642 по 1653 год писал, что «Карибы» называют себя: Калинаго – для мужчин, Калипонам – для женщин, использование Калинемети означало «хороший мирный человек». В своем словаре Raymond Breton отметил, что Калинаго – «Это настоящее имя для карибцев этих островов». (more…)
 |
 |
