Доминика – остров в Карибском море, широко известный как «Остров нетронутой природы»..

Доминика: впечатления о Карибском острове

Журнал о Доминике на русском языке.


Какао на дереве

Пряный горячий напиток – какао прочно вошел в нашу жизнь, но редко россияне когда-либо встречались в своей жизни со свежим плодом какао или видели шикарную крону дерева, под которой так приятно скрыться в жаркий полдень. Вот и я не так давно сделала для себя небольшое открытие, осознав, что рассыпчатый коричневый порошок какао – эта бледная тень тех вкусовых впечатлений, которые могут предложить плоды какао.

На Доминике есть много плантаций какао: деревья какао повсеместно растут по всему острову и часто встречаются на обочинах дорог, поэтому даже не заходя в глубину острову, можно попробовать их плоды. Главное знать, как дерево выглядит и какой плод является спелым: я пока заметила два вида дерева какао, у которых плоды в спелом состоянии – желтые или темно-фиолетовые.

Мы семьей любим гулять по дорогам Доминики, открывая для себя новые места:

Дорога

Один раз, как всегда прогуливаясь, наш взгляд остановился на дереве какао и спелых плодах, запрятанными под его большими листьями:

Дерево какао

Сорвали желтый спелый плод какао, довольно больших размеров:

Плод какао

Разломили и показались семена какао, первоначально окутанные белой мякотью. По-моему, это самая вкусная часть какао: сладкая и свежая, очень сильно напоминает букет российских ягод: лесную землянику с чем-то еще. Уже не смогу сказать точно, т.к. на вкус помню хорошо только малину, смородину и землянику.

Семена какао

Обсосав мякоть, видно внутреннюю косточку-семя из которой уже и делается порошок какао. Мы их выбросили, а из кожуры получился стакан, в который мы набрали воды из мимо пробегающего прохладного ручейка.

Кружка из плода дерева какао и ручеек

Хорошо, утолили жажду и прошагав еще где-то около двух миль вышли к небольшому ручейку и водопаду с озерцом. Вода холодная, очень освежает и возвращает силы от прогулки под жарким солнцем:

Водопад и озерцо

Тут и камень-алатырь рядом:

Алтырь-камень в тропическом лесу

Дорога в тропическом лесу

А потом дорога ведет в горы и мы стали возвращаться обратно.


Метки: ,

Поделись этой статьей о Доминике с друзьями:

Хотите быть в курсе новых статей - подпишитесь на обновления!

Еще статьи по теме:

  • No related posts

RSS feed | Trackback URI

Комментарии (4) »

Comment от Dream Subscribed to comments via email
2013-04-10 11:07:44

Хорошо пишете. Не теряйтесь пожалуйста, мы же Вас читаем. Хотелось бы побольше о гражданах Доминики почитать. 17 тыс. человек живет в Розо. Вы все друг друга по имени уже знаете? Легко ли будет мне (простой жительнице средней полосы России) затеряться в толпе?

Comment от Traveler
2013-04-10 13:13:13

Спасибо. Люди в основном живут за пределами Розо, т.к. город 5 минут пешком обойти и люден только в рабочие часы. По имени нет, но на Доминике действительно все друг друга знают, являются родственниками, знакомыми или слышали о тебе. Белому сложно затеряться :))) да и не только белому. Деревня есть деревня: люди дружелюбны, внимательны и любят поговорить. Вот тут как раз совсем недавно ко мне путешественники из-за моря заглядывали в гости: адреса они не знали, но “Язык до Китая доведет”. Оказывается все в округе меня знают :)))

 
 
Comment от Dream Subscribed to comments via email
2013-04-11 01:42:47

Спасибо, что ответили. В интернете так мало информации об этом острове. Значит, инкогнито приехать не получится :)) Вы уже писали про расходы, а вот про доходы тоже было бы интересно узнать. Какая зарплата у среднестатистического бюджетника (учителя или полицейского), программиста или IT-специалиста. Трудно ли найти работу в Розо? Платное ли на Доминике образование (хотя бы начальное). Если переехать на ПМЖ, мой ребенок будет “белой вороной” в школе? Есть ли еще русские на острове кроме Вас. Как у Вас относятся к межрассовым и межнациональным бракам. Извините, так много вопросов, но Вы для нас “последняя инстанция истины” :))

 
Comment от Dream Subscribed to comments via email
2013-04-11 03:11:40

И еще вопрос, который я сама не люблю , когда мне его задают 🙂 Безопасно ли путешествовать “белой леди” самостоятельно по Доминике и по островам следования (Антигуа, Барбадос). Закрытые платья в наличии, по ночам по городу не шастую, опыт самостоятельных путешествий имеется)) Еще раз спасибо.

 
Имя (обязательно)
E-mail (required - never shown publicly)
URI
Ваш комментарий (меньше | больше)
Вы можете использовать <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> в Ваших комментариях.

Трекбэки к этой статье