Доминика – остров в Карибском море, широко известный как «Остров нетронутой природы»..

Доминика: впечатления о Карибском острове

Журнал о Доминике на русском языке.


До приезда на Доминику я еще не была ни в одном китайском ресторане, и мне не приходилось пробовать настоящую китайскую кухню. На острове очень много различных китайских ресторанчиков и в один из них меня пригласили – “Ancient Capital”, где попробовав одно из блюд, я навсегда влюбилась в китайскую кухню и этот уютный ресторан. К слову сказать, это один из лучших китайских ресторанов на Доминике: больше нигде так вкусно не готовят.

Помню время, когда раз в месяц на выходные я устраивала себе праздник желудка: приходила одна (чтобы ни с кем не делиться) и заказывала сразу несколько блюд: курица в кисло-сладком соусе, креветке в лимонном соусе, рыба в соусе из черных бобов и т.д.. Официанты первое время интересовались жду ли я кого-либо и уверена, что хочу столько блюд сразу, а потом стали меня узнавать. Попробовав от каждого заказанного блюда по чуть-чуть, я просила, чтобы остатки мне подготовили забрать с собой и потом несколько дней дома просто разогревала эти китайские блюда.

А где-то года полтора назад, неожиданно обнаружила, что ресторан закрылся и хозяева, получив гражданство Доминики и накопив достаточно денег, переехали в Америку. С тех самых пор, я постоянно мечтала о креветках в соусе из черных бобов, но, к сожалению, ни в одном местном китайском ресторанчике так классно их готовить не умеют. Эх, если бы узнать рецепт приготовления! Но как мне рассказывали бывшие сотрудники ресторана – местные доминикцы, хозяева ни кому не раскрывали рецепты своих блюд. Все ингредиенты и блюда они подготавливали утром и сотрудникам, приходившим в обед, оставалось только их уже разогреть.

И вот совсем недавно – я буквально не могла поверить своему счастью. Хозяева этого китайского ресторанчика вернулись! Мне даже совестно немного: кажется, своими мечтами – я их вернула обратно 🙂 Арендуют, конечно, уже другое место и дизайн новый, название немного поменялось (The Yuan of Ancient Capital Restaurant), но хозяева и вкусные китайские блюда – те же.

Вчера у меня опять был праздник желудка. Официанты работают те же самые и даже меня узнали 🙂 – прям как встреча со старыми друзьями. Единственное различие на этот раз я пришла не одна, но, к счастью, у моего друга аллергия на креветки – и мне не пришлось ими делиться 🙂

Это столики внутри ресторана (можно выбрать на веранде): все просто и чисто, а главный акцент делается на еде.

Китайский ресторанчик: просто и чисто, главный акцент на еде

Что мы заказали, цены и фотографии китайских блюд:

Deep Fried Chicken in Sweet and Sour Sauce — 35 XCD

Китайское блюдо: курица в кисло-сладком соусе

Deep Fried Shrimp in Black Been Sauce — 57, 50 XCD

Китайское блюдо: креветки в соусе из черных бобов

Vegetable Fried Rice — 23 XCD

Китайское блюдо: креветки в соусе из черных бобов и овощной рис

Гуавовый сок – 5 XCD
Пиво Kubuli — 5 XCD
Два шоколадных мороженых – 14 XCD

Где расположен лучший китайский ресторан на Доминике

Плюс на все налог VAT – 20, 92 XCD
Итого цена нашего ужина составила: 160,42 XCD.

Ресторан находится по адресу:
10 Church Street, Roseau, Dominica

Телефон для резервации столика или заказа: 448-6628

Теперь меня мучает мысль: как бы поговорить с хозяевами и узнать у них рецепты приготовления? 🙂


Поделись этой статьей о Доминике с друзьями:

Хотите быть в курсе новых статей - подпишитесь на обновления!

RSS feed | Trackback URI

1 комментарий »

Комментарий от Анна Subscribed to comments via email
2013-03-08 21:51:09

Как всё просмотренное аппетитно и вкусно!!! Я вполне проголадалась,поставила подогреть себе обед,супчик по домашнему для бодрости,И у меня есть парочка вопросов к Вам. Что за налог ? Это ресторанный или за резервирование ужина,или что то другое,и нескромный вопрос,чтобы иметь представление,как определить сумму во,что это может обойтись,цифры да а вот xcd. Просветите пожалуйста,Спасибо за нахлынувший аппетит.

 
Имя (required)
E-mail (required - never shown publicly)
URI
Your Comment (меньше | больше)
Вы можете использовать <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> в Ваших комментариях.

Трекбэки к этой статье