Доминика – остров в Карибском море, широко известный как «Остров нетронутой природы»..

Доминика: впечатления о Карибском острове

Журнал о Доминике на русском языке.

Архив статей по Доминике в рубрике: ‘Наблюдения’


Я ее нашла! Искала несколько лет, только что не перепробывала и уже практически потеряла надежду найти на этом острове: нормальную, «человеческую» скумбрию в собственном соку, без каких-либо странных привкусов. Спасибо Laser и магазину A.C.S. & Co. LTD 🙂 Теперь, наконец-то, смогу сделать свой любимый рыбный салат, по-которому уже дико соскучилась. Правда, соленые огурцы, которые здесь продаются, почему-то имеют странный сладковатый вкус, ну совсем не так как их делают в России. Но это не страшно — замариновать огурцы я и сама могу.

Какие еще продукты числятся в розыске:
— черный хлеб (ага, казалось бы какие пустяки, здесь столько различных булочек делают с множеством экзотических начинок, а вот душа скучает по простому черному хлебу с хрустящей корочкой)
— гречневая крупа (никто о ней тут никогда и не слыхивал, к сожалению)
— кефир (йогурты, сметана, молоко — есть, а вот кефир — отсутствует)
— минеральная вода (содовая есть, но она ведь ни в какое сравнение с минеральной)
— малиновое варенье 🙂
— укроп (а вот петрушка есть)

Кое-как с трудом ранее были найдены:
— грецкий орех (большинство местных даже не знает как он выглядит в скорлупе и называется)
— земляника (но дорого!)
— грибы (оказываются они растут кое-где в горах)
— лавровый лист (надо не в магазинах было искать, а у себя в огороде)
— зелень чеснока (выращиваю сама и ума не приложу почему его в магазинах не продают?)


Не видела я на Доминике, чтобы продавали зеленый стебель чеснока. А два дня назад достала головку чеснока из холодильника и смотрю начал он потихоньку прорастать. Не выдержала душа бывшего садовода-любителя этого зрелища – решила я попробовать посадить чеснок и в качестве эксперимента посмотреть какие нужны силы приложить на Доминике для того, чтобы вырастить богатый урожай чеснока 🙂

Очистила от сорняков землю 40 сантиметров квадратных, достала дощечку, взрыхлила землю и посадила 12 долек чеснока. Поливать землю не пришлось, т.к. дожди с солнцем работают попеременно сейчас, и никакими удобрениями не пользовалась. На все затратила: 30 минут от силы без нормальной лопаты.

Уже через два дня из земли проросли стебли в 5-7 сантиметров. Еще несколько дней и можно зелень в салат использовать. И это при том, что поливать не надо – природа сама все делает. В России бы на такое ушло неделя, другая, с постоянной поливкой. Понятно почему зелень чеснока не продается, она тут поди у каждого в огороде как сорняк растет 🙂

Выращивание чеснока на Доминике

Сегодня великий день в истории Америки. Сегодня осуществилась мечта одного человека — Мартина Лютера Кинга, самоотверженного борца за неотъемлемое право каждого человека быть равным любому другому человеку. Мартин Лютер Кинг не был реалистом. У него была мечта! И он очень сильно верил, что она сбудется. Даже был готов поставить свою судьбу и жизнь на карту. Его убили, но мечта жила даже после его смерти. В сердцах миллионов.

Отрывок из речи:

Сегодня, друзья мои, несмотря на все проблемы настоящего и грядущего, я говорю вам: «Есть у меня по-прежнему мечта!»

Мечта, что корнями глубокими восходит к американской мечте.

Есть у меня мечта: однажды страна наша, осознав истинный смысл своей веры, станет его воплощением.

Мы твердо уверены, что всеобщее равенство не требует никаких доказательств.

Есть у меня мечта: однажды на багровых холмах Джорджии потомки бывших рабов смогут разделить трапезу братства с потомками бывших рабовладельцев.

Есть у меня мечта: однажды даже штат Миссисипи, штат, изнывающий от палящей несправедливости, задыхающийся от знойного гнета, превратится в оазис свободы и справедливости.

Есть у меня мечта: однажды четверо моих детишек проснутся в стране, где о людях судят не по цвету кожи, а по моральным качествам.

Есть сегодня у меня мечта.

Есть у меня мечта: однажды там, в Алабаме, штате жестоких расистов, штате губернатора, что щедр на речи о невмешательстве в дела штата и непризнании силы законов конгресса; однажды там, в Алабаме, чернокожие мальчишки и девчонки возьмутся за руки с белыми мальчишками и девчонками, словно братья и сестры.

Есть сегодня у меня мечта.

Есть у меня мечта: однажды все долины превратятся в озера, все холмы превратятся в высоты, все горы превратятся в равнины, пути ухабистые станут ровными, пути извилистые станут прямыми, величье Господа Бога нашего воссияет и весь род человеческий сможет его лицезреть.

Это надежда наша.

Это вера, с которой я вернусь на юг страны.

С верою этой мы высечем из глыбы отчаянья камень надежды.

С верою этой мы превратим бренчанье разногласий родины нашей в прекрасную симфонию братства.

С верою этой мы сможем трудиться вместе, молиться вместе, бороться вместе, в неволе томиться вместе, стоять за свободу вместе, зная, что однажды мы будем свободны.

И настанет тот день… и настанет тот день, когда все чада Господа Бога нашего вложат новый смысл в слова: «Страна моя, родной свободы край, тебе пою я оду,

Где мой отец вознесся в рай, праотцев гордый край, с высоких склонов гор да зазвенит свобода!»

И если Америке суждено стать великой державой, то только через воплощенье слов этих в реальность.

Мартин Лютер Кинг родился 15 января 1929 года. 20 января 2009 Барак Обама исполнит часть его мечты.

Сегодня великий день в истории для каждого мечтателя. Еще один пример того, что мечты сбываются! Люди умирают, их забывают. А мечты продолжают жить и воплощаться в реальность.

Сегодня мечту осуществила Америка. Но если сильно хотеть, и верить то случится так, что в один прекрасный день все нации поднимутся и поймут… что все люди созданы равными…

P.S.:
На Доминике тоже празднуют инаугурацию Барака Обамы и в 12 часов будет 10 минут молчания. И еще, много карибцев поехали в Америку, чтобы быть поближе к великому событию.