Доминика: впечатления о Карибском острове

Вчера состоялось открытие празднования 30 лет независимости Доминики с представлением культурно-праздничной программы: выступали индейцы Калинаго (последние коренные жители Карибских островов), танцевальные группы с представлением традиционных танцев и костюмов, карнавальные группы и акробаты, популярные местные исполнители (Тарина, Хантер, Дадди Чест и т.д.). Громадный для Доминики стадион собрал тысячи счастливых доминиканцев: на лице каждого цвела улыбка, и публика активно поддерживала выступающих. Закрытие концерта завершилось салютом.

Мне повезло пробраться в первые ряды запечатлеть несколько моментов.

Танцевальные группы в креольских костюмах:

(далее…)

Метки: Независимость доминики

Подписка на обновления блога →
4 комментария →

Приехав жить на Доминику 🙂 , в первую очередь купите себе миксер.

Во-первых, потому что не из всех тропических фруктов можно выжать сок руками и наличие миксера позволит Вам делать восхитительные натуральные соки. Зачем покупать дорогие сиропы (просто добавь воды) или запакованные соки, которые давно уже потеряли свой настоящий вкус и не очень-то полезны для здоровья, когда можно дешево купить свежие фрукты или бесплатно собрать в своем саду? Этот как раз случай экономии в пользу здоровья.

Во-вторых, для Вас откроется новая и изумительная гамма вкусов. Эх! Вы не можете себе представить, как я была удивлена такому простому и привычному для карибских людей банановому коктейлю: быстро, просто и очень вкусно! Да еще и сытно: один стакан бананового коктейля полностью заменяет мне завтрак.

Как я готовлю банановый коктейль:
В миксер кладу один очищенный банан, расщемленный на небольшие куски. Добавляю по взгляду и по вкусу молоко и сахар. Сверху посыпаю небольшой щепоткой мускатного ореха. Затем смешиваю все до единой консистенции. Все!

Всего лишь один стакан бананового коктейля — и мое утро удалось! Как же мало надо для счастья! 🙂 Но мы на этом не остановимся! Сегодня я поэкспериментировала: молоко использовала только в половину обычной пропорции, но дополнительно добавила сок из гуавы и выжала сок из одной дольки тандамарина – получилось еще лучше! 🙂

Классический рецепт бананового коктейля.

• 2 спелых банана
• 1 1/4 стакана молока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 маленький кусочек лимона или другого цитрусового
• небольшая щепотка мускатного ореха
• и обычно добавляется лед – 6 кубиков.

Метки: Карибская кухня

Подписка на обновления блога →
1 Отзыв →

На этой неделе я вернулась к своему любимому режиму дня, в который обязательно включено:
— Утренние поедания все возможных фруктов: в сентябре это конечно только-только поспевающие манго и тандамарины.
— Бег в гору. Раз в тренажерном зале сломалась дорожка, а рядом со мной не найти более или менее прямой и тихой дороги, то решила осваивать бег в гору.
— Плаванье. Море совсем спокойное и очень теплое. Вчера в очередной раз пожалела, что, к сожалению, не могу решиться брать с собой на пляж фотокамеру и поэтому пришлось быстро брать руки в ноги и мчаться домой, т.к. закат обещал быть красивым.

Метки: Карибские закаты

Подписка на обновления блога →
2 комментария →